提到山東，你會(huì)想到什么？

東阿阿膠

德州扒雞

煙臺(tái)蘋果

膠州大白菜

章丘大蔥

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其實(shí)，除了這些，還有茶葉！

如果說對(duì)茶涉及的不是很多的話，很難把茶與山東聯(lián)系在一起，提到山東會(huì)想到北方的海、比人高的大蔥等等。

那么今天，我們來看看，位于江北茶區(qū)的山東，有什么茶葉吧！

日照綠茶

日照綠茶素來有著“江北第一韓國(guó)寶城茶”的美稱，它產(chǎn)自于山東日照市，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照地處中國(guó)北方，陽光和雨水充足，晝夜溫差極大，擁有優(yōu)越的地理?xiàng)l件和生長(zhǎng)環(huán)境，日照綠茶是中國(guó)最北方的茶葉，具有南方茶葉所沒有的特點(diǎn)，中國(guó)農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶評(píng)價(jià):香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國(guó)高檔綠茶。

嶗山綠茶

“海上第一名山”的嶗山具有肥沃的土壤以及優(yōu)質(zhì)的水源，培育出了嶗山綠茶。主要產(chǎn)地是在山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域的背風(fēng)向陽的半山坡或丘陵地。受海洋性氣候影響的暖文濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，冬無嚴(yán)寒，春季回溫慢，夏無酷暑，炎熱期短，多霧，秋季寡照，晝夜溫差大，具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡的品質(zhì)特征。

沂蒙綠茶

沂蒙綠茶產(chǎn)自于山東臨沂，沂蒙綠茶產(chǎn)于山東省臨沂市，俗稱沂蒙山區(qū)，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，獨(dú)特的地理位置、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件，致使生產(chǎn)的沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、栗香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡”等品質(zhì)。

臨沂市的茶歷史悠久，《蒙陰縣志》、《重修莒志》都有記載。明朝兵部尚書王越任山東按察使期間，曾作詩《詠蒙山茶》，以“冰綃碎剪春先葉，石髓香粘絕品花”;“若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶”高度贊賞了蒙山茶的色澤、品質(zhì)和清香。

莒南茶

莒南是北方茶區(qū)最早實(shí)施"南茶北移"的縣區(qū)之一，莒南縣已經(jīng)有數(shù)十年年的茶葉生產(chǎn)歷史，素有綠茶之鄉(xiāng)之譽(yù)，茶葉種植多分布在東部和南部的丘陵地區(qū)。莒南茶的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，加工的工藝精簡(jiǎn)，能夠充分保留茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，莒南茶的種植成功改寫了北緯三十度以北不能夠種植茶葉的歷史。

總而言之，山東地區(qū)產(chǎn)茶的主要范圍是在山東的東南沿海地區(qū)。主要茶類以綠茶為主。

來源：贏和茶頻道

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